Suomen eduskuntakin on nyt ryhtynyt esittämään vaatimuksia siitä, että kuluttajien pitäisi saada parempaa tietoa elintarvikkeiden alkuperästä. ”Hallituksen selonteossa myönnettiin, että alkuperän jäljittämisen pitäisi olla helpompaa. Hallituksen mukaan uhka väärennöksistä elintarvikkeiden koostumusta ja alkuperää…
Avainsana: Ruuantuotanto
Yksi tämän vuoden kiinnostavimmista kuluttajuuteen ja ruuantuotantoon kytkeytyvistä ilmiöistä Helsingissä on mielestäni ollut ympäristöjärjestö Dodon kaupunkiviljely. Dodolaiset haluvat hyödyntää joutomaat ja perustaa kasvimaita, jossa kasvaa kaikenlaista syötävää, salaatteja, yrttejä, härkäpapua jne. Toiminnalla halutaan…