Pietari kertoo saksalaisesta liikeideasta leipien myymiseen: ”Työtön saksalainen leipuri Bernd Heberger avasi marraskuussa Nürnbergin kaupungissa leipomon, jonka tuotteet maksavat vain euron kappaleelta.
Hintojen salaisuutena on se, että tuotteet ovat päivän vanhoja. Heberger hakee iltaisin suurleipomosta yli jääneet leivät, sämpylät ja pullat. Tuotteet pussitetaan ja myydään seuraavana päivänä.
Leipomossa käy päivittäin perät 300 asiakasta. Eikä varmasti mikään ihme, sillä yli 500 000 asukkaan kaupungista löytyy varmasti ihmisiä, joilla ei ole varaa ostaa täysin tuoretta.” (Mari Koo, via @HaloEfekti)