Kulutusjuhla

Kategoria: Ruoka ja juoma

Mikä ihmeen Codex Alimentarius?

En tajunnut tästä mitään. ”Kuun lopussa vapaus hankkia tai kasvattaa haluamiaan kasveja, jopa rosmariinia tai valkosipulia, on supistumassa olemattomiin. Piparminttu ja muut tavanomaiset yrtit ovat niin ikään listalla.” Tarkistin kirjoituksen päivämäärän – ei…

Syötkö lähiruokaa tietämättäsi?

Mari Koon lähiruokapostauksen innoittamana haluaisin herättää Suomessakin keskustelua siitä, mitä lähiruoka on ja miten siitä asiakkaalle viestitään. Ainakin Citymarketit ja Stockmann ovat hiljattain ottaneet käyttöön omat paikallisuudesta viestivät hyllypuhujansa. Yhtenäinen ilme helpottaa valintoja…

SRE:n haaste: Keräily takaisin ruokapöytään

Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma haastoi Kulutusjuhlan ja muut kuukauden ruokablogi -tunnustuksen saaneet: ”Minkä asian (raaka-aine, tapa, piirre) suomalaisesta ruokakulttuurista tahtoisit siirtyvän/vahvistuvan jälkipolville ja mikä on oma keinosi sitä vahvistaa/siirtää?” Kulutusjuhlan puolesta otin haasteen vastaan: minusta suomalaisessa…

Food Culture in Finland

Uutinen Ruokatiedossa http://ra.fi/uxt9 ja itse sivusto täällä http://foodcultureinfinland.fi/ Me is not happy. Olen käynyt läpi www-saitin jos toisenkin ja minusta tämä on huonosti toteutettu. Näyttää siltä, että omilla klikkauksilla ei juurikaan ole virkaa…

Eurolla hedelmiä

K-Supermarketeissa on taas eurolla tarjouksessa erilaisia hedelmiä.Tarjoukset ovat voimassa vielä tämän päivän ja huomisen. Tarjoustuottteet ovat eriä, eli kaikkea ei välttämättä ole saatavilla. Itse kävin Turun Kivikukkarosta hakemassa mangoa, papaijaa ja pensasmustikoita, joissa…

Oma kalastaja on kaupunkilaisen luksusta

Löysin pienen nettietsiskelyn jälkeen Tampereen lähiseudulta ammattikalastajan, joka toimittaa kalaa tänne kaupunkiin. Soittelin hänelle ensimmäisen kerran jo marraskuussa, mutta hän sanoi, että palaa asiaan jäiden tultua. Tämän viikon alussa muistin ottaa häneen taas…

Härpäkkeitä keittiöosastolla

Törmäsin tänään kaupassa salaattiveitseen. Mitä helvettiä?!? Miksi salaatille pitää olla oma, muovinen, veitsi? Eikö sitä nyt voi vaan leikata ihan normiveitsellä? Ja mitä olen itseäni paremmilta kokeilta oppinut, niin salaatti kannattaa repiä, ei…

Maatilatori keskellä Helsinkiä

Pistäydyin mielijohteesta Helsingin keskustaan avatulla Maatilatorilla. Myymälä oli sisustettu kodikkaan retrosti tavalla, josta tuli mieleen vanhan ajan myymälät. Pientilojen pakkaukset tai ruokien pakaamattomana myyminen auttoivat vaikutelman syntymistä. Palvelu oli ystävällistä ja myyjillä oli…

Lapsille suunnatut jogurtit eivät sovi lasten ravintosuosituksiin

Olen ihmetellyt jo jonkin aikaa, miksi ihmeessä lapsille suunnatut jogurtit (esim. Gefilus Kidius ja lasten maustetut jogurtit) sisältävät niin paljon sokeria, ettei niitä saisi syöttää lapsille. En voi käsittää, miksi ihmeessä yksikään valmistaja…

Lähikaupan palvelut yllättivät

Tampereen Sammonkatu 26:n K-Extra yllätti eilen todella positiivisesti. Kaupan olutvalikoima on huikaiseva! Piskuisesta hyllystä löytyi useita oluita, joita en ollut nähnyt missään aiemmin. Jokaista oli tarjolla vain muutama pullollinen, mutta erilaisia oluita ja…